Наталья (tascha_cook) wrote,
Наталья
tascha_cook

Category:

Лимонные завитки

Пока не закончился Людочкин - t_brenon "Печеньковый марафон", спешу поделиться рецептом замечательного печенья!

DSC_0527_02

Лимонные завитки

Состав:

1 упаковка слоеного теста
1/2 ст. сахара
1 лимон
3/4 ст. жидкого меда
2-3 ч.л. крахмала

Приготовление:

Лимон обдать кипятком, нарезать на кусочки и измельчить блендером.
Соединить пюрированный лимон с медом, добавить крахмал и вымешать начинку до однородности.
Тесто разморозить и раскатать на присыпанной мукой поверхности. Убрать в сторону.
Рабочую поверхность присыпать сахаром, положить поверх него тесто и прокатать скалкой, чтобы сахар впечатался.
Распределить начинку и свернуть по длинной стороне к середине с обеих сторон.
Нарезать каждый рулет на печенья толщиной 1,5-2 см., выложить их на застеленный пергаментом противень.
Выпечь до золотистого цвета в разогретой духовке. Остудить.
Приятного аппетита!

источник: форум Кулина
Tags: лимон, мед, печенье, сладкая выпечка
Subscribe

  • Нежная творожная запеканка

    Нежная творожная запеканка Состав: 400 гр. творога 70 гр. сахара 120 мл. 33% сливок 3 яйца 75 гр. манной крупы Приготовление: Яйца…

  • Фиадоне

    Фиадоне - традиционный пасхальный пирог на Корсике. Фиадоне Состав: 3 яйца 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара (без горки) 250 гр.…

  • Творожные ПП-вафли

    Творожные ПП-вафли Состав: 180 гр. творога 2 яйца 5 ст.л. ц/з муки 1 ст.л. кукурузного крахмала 80 мл. молока 1 ст.л. арахисовой пасты 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Нежная творожная запеканка

    Нежная творожная запеканка Состав: 400 гр. творога 70 гр. сахара 120 мл. 33% сливок 3 яйца 75 гр. манной крупы Приготовление: Яйца…

  • Фиадоне

    Фиадоне - традиционный пасхальный пирог на Корсике. Фиадоне Состав: 3 яйца 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара (без горки) 250 гр.…

  • Творожные ПП-вафли

    Творожные ПП-вафли Состав: 180 гр. творога 2 яйца 5 ст.л. ц/з муки 1 ст.л. кукурузного крахмала 80 мл. молока 1 ст.л. арахисовой пасты 1…