Наталья (tascha_cook) wrote,
Наталья
tascha_cook

Category:

Печенье "Снежки"

Всю неделю у нас мерзопакостная погода - гололед, оттепель, туман, а хочется снега и солнца!
Раз на улице снега нет, будем дома лепить "снежки"...из теста!


DSC_0434_01

Печенье "Снежки"

Состав:

для теста:

125 гр. размягченного сливочного масла
3 вареных яичных желтка
3 ст.л. сметаны
150 гр. муки
0,5 пакетика разрыхлителя

для глазури:

0,5 ст . сахара
3 ст.л. 10% сливок
30 гр. сливочного масла

для посыпки:

сахарная пудра

Приготовление:

Для теста масло растереть с желтками и сметаной. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Скатать его в шар и поставить в холодильник на 30 мин.
Разделить тесто на небольшие шарики одинакового размера, выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать при 180*С до легкого подрумянивания.
Ингредиенты для глазури перемешать и довести до кипения на слабом огне.
Остывшее печенье обмакнуть в глазурь, а затем обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

"Снежки" летят на "Печеньковый марофон" от Люды - t_brenon
Tags: Новый Год, печенье, сладкая выпечка
Subscribe

  • Нежная творожная запеканка

    Нежная творожная запеканка Состав: 400 гр. творога 70 гр. сахара 120 мл. 33% сливок 3 яйца 75 гр. манной крупы Приготовление: Яйца…

  • Фиадоне

    Фиадоне - традиционный пасхальный пирог на Корсике. Фиадоне Состав: 3 яйца 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара (без горки) 250 гр.…

  • Творожные ПП-вафли

    Творожные ПП-вафли Состав: 180 гр. творога 2 яйца 5 ст.л. ц/з муки 1 ст.л. кукурузного крахмала 80 мл. молока 1 ст.л. арахисовой пасты 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Нежная творожная запеканка

    Нежная творожная запеканка Состав: 400 гр. творога 70 гр. сахара 120 мл. 33% сливок 3 яйца 75 гр. манной крупы Приготовление: Яйца…

  • Фиадоне

    Фиадоне - традиционный пасхальный пирог на Корсике. Фиадоне Состав: 3 яйца 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара (без горки) 250 гр.…

  • Творожные ПП-вафли

    Творожные ПП-вафли Состав: 180 гр. творога 2 яйца 5 ст.л. ц/з муки 1 ст.л. кукурузного крахмала 80 мл. молока 1 ст.л. арахисовой пасты 1…