?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Окрошка на белом квасе

В нашу аномальную жару окрошка - лучший вариант обеда или ужина :)
Для меня главным в окрошке является квас! Квас обязательно должен быть кислым! Реально не понимаю, как можно есть окрошку на сладком квасе....брррррр...





Окрошка на белом квасе

Состав:

1 л. кваса
5 вареных вкрутую яиц
2 свежих огурца
6-8 редисок
1 пучок
укропа
1 пучок зеленого лука
200 гр. сметаны
соль

Приготовление:

Яйца, огурцы и редис натереть на крупной терке.
Зелень измельчить.
Заправить овощную массу сметаной, посолить и перемешать. Залить квасом, еще раз перемешать и охладить.
Приятного аппетита!

Рецепт отправлю Зареме - surrealnay на ФМ "Пикник"

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
agro_al
Jun. 2nd, 2015 08:53 am (UTC)
мы тоже всегда готовили на кислом домашнем квасе))
tascha_cook
Jun. 2nd, 2015 03:59 pm (UTC)
воооот, тогда ты меня понимаешь ;)
home_bread
Jun. 2nd, 2015 09:18 am (UTC)
Я недавно делала окрошку ))) Муж ее с сывороткой ест, а я предпочитаю минералку)))
tascha_cook
Jun. 2nd, 2015 04:00 pm (UTC)
у меня последнее время каждый день окрошка :)
natapovarenok
Jun. 2nd, 2015 09:36 am (UTC)
Люблю окрошку. Но делаю с кефиром и сывороткой. Не умею делать квас. А ты сама делаешь, Наташ?
tascha_cook
Jun. 2nd, 2015 04:01 pm (UTC)
Неее, Наташ, не сама...у нас в Воронеже производят очень хороший квас...почти как бабушкин :)
lanamoskalyuk
Jun. 2nd, 2015 08:47 pm (UTC)
Люблю окрошку, но никогда не пробовала такой вариант, на квасе.
tascha_cook
Jun. 3rd, 2015 07:28 am (UTC)
а у нас всегда был вкусный квас, поэтому я другие варианты окрошки не пробовала :)
olgavb_osa
Jun. 2nd, 2015 10:49 pm (UTC)
Тоже не понимаю и не принимаю окрошку со сладким квасом.) Чаще всего делаю окрошку на кефире или сметане.
tascha_cook
Jun. 3rd, 2015 07:29 am (UTC)
а не густо выходит? или она чем-то разбавляется?
olgavb_osa
Jun. 3rd, 2015 07:46 am (UTC)
Разбавляется, холодной кипяченной водой.
tascha_cook
Jun. 3rd, 2015 07:58 am (UTC)
а, понятно! спасибо!
exituss
Jun. 3rd, 2015 06:33 am (UTC)
Я окрошечный фанат! :))
tascha_cook
Jun. 3rd, 2015 07:32 am (UTC)
:)
у бабушки в деревне окрошку готовят круглогодично - летом овощную, а зимой с холодцом...тоже фанаты :)))
natavera15
Jun. 4th, 2015 05:26 pm (UTC)
мы только такой и делаем, обожаю )
tascha_cook
Jun. 4th, 2015 06:19 pm (UTC)
я что-то этим летом конкретно на нее подсела :)
а ты квас сама делаешь? меня очень выручает "Стрелецкий простор"...
natavera15
Jun. 5th, 2015 11:11 am (UTC)
нет тоже покупаем)я правда только один раз пока готовила)
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

tascha_cook
Наталья

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com